Aula prática de higienização de frutas e utensílios de trabalho

Os alunos 2º ano do curso de agroindústria da Escola Profissionalizante Flávio Gomes Granjeiro, com a minha orientação vivenciaram as etapas de higienização de frutas e utensílios de trabalho, visualizando também o comportamento adequado adotado por manipuladores de alimentos e o preparo das soluções necessárias (água clorada, álcool 70%) para uma higienização eficiente em ambientes agroindustriais visto na disciplina de Higiene e Legislação de alimentos.